Sort te der henfører til en rejse i det indiske med den søde vanilje samt den karakteristiske og fine grønne jasmin te. Den krydrede bergamotte bidrager med sødme som i en Earl Grey og gør oplevelsen komplet.

En te der kan nydes på alle tidspunkter af døgnet og er velegnet med mælk.

Som vaniljetobak der får tankerne til at vandre.

Tilberedning

Sweet Bombay brygges i en forvarmet kande.

Vandet må ikke bulderkoge i længere tid, da man koger ilten ud af vandet.

Anvend 1 tsk. te pr. kop.

Bladene overhældes med 85-90 grader varmt vand. Da denne blanding indeholder grøn te med jasmin, som ikke tåler kogende vand, bliver resultatet bedre, hvis man afkøler vandet en smule inden man overhælder tebladene.

Trækketid: 3 – 4 minuter.

Da te-bladene afgiver bedste resultat ved at flyde frit, kan man evt. anvende en rummelig si i den forvarmede tekande, eller overhælde teen på en forvarmet tepotte

Tips

Brygger man kun en kop / glas af gangen, kan man benytte en kopsi eller “fyld-selv” tebreve, hvor bladene kan flyde frit og derved afgive den fine aroma. Ved brug af kopsi el. “fyld-selv” tebreve kan man også brygge på bladene igen.

Opbevares tørt og køligt.