Mood Coffee Roasters

Mood Coffee Roasters er et lille kafferisteri i Aarhus, der er en del af Jumbo Bagerierne. Deres mål er at skabe en fremragende kaffe, som er nem at nyde og kan nydes af alle, der sætter pris på god kaffe. Kaffen er ristet til den mørke side uden at gå på kompromis med den gode smag og friskhed.

Vi sælger kaffebønner i vores butik i Beder og benytter dem også i vores lille kaffebar, hvor du kan nyde en god barista kaffe inde og ude. 

Hvad er en espresso bønne?

En espresso bønne er ikke blot en almindelig kaffebønne, men derimod en nøje udvalgt og omhyggeligt ristet bønne, der er skabt til at danne grundlaget for den velkendte og elskede espressodrik. Disse bønner kommer typisk fra forskellige kaffesorter, der er omhyggeligt blandet for at opnå en unik smagsprofil.

Det karakteristiske ved espresso bønner er den mørke ristning, de gennemgår. Denne ristningsproces, også kendt som "espresso ristning", udvikler dybe og komplekse smagsnoter samt en intens aroma. Espresso bønnerne har en finmalet tekstur, der muliggør en hurtig og effektiv ekstraktion under tryk, hvilket er afgørende for at frembringe den koncentrerede og fyldige smag, der kendetegner espresso.

Espresso bønner er skabt til at levere en kraftig smagsoplevelse, ofte med noter af chokolade, nødder eller krydderier. De er ideelle til at danne grundlaget for en bred vifte af espressobaserede drikke såsom cappuccino, latte eller americano. Den omhyggelige udvælgelse af bønner og den særlige ristningsproces gør espresso bønner til en essentiel komponent i kunsten at skabe den perfekte kop espresso. Mood Coffee Roasters har flere espresso bønner i deres sortiment som også forhandles hos steengaard butik i Beder. 

Hvad er holdbarheden?

De optimale smagsnuancer i kaffebønnerne fremkommer typisk 14 dage efter ristdatoen. Vi anbefaler, at bønnerne bruges inden for de første 6 måneder efter ristningen, selvom de kan bevare deres kvalitet i længere tid. Vi får friskristede kaffebønner hjem fra Mood Coffee Roasters flere gange om måneden, for at sikre vi altid har friskristede kaffe. 

Opdag smagen af ægte håndværk med Mood Coffee Roasters

Velkommen til en verden, hvor hver kop kaffe er en oplevelse, og hver bønne fortæller en historie. Mood Coffee Roasters repræsenterer det ypperste inden for kaffe, med en passion for kvalitet, smag og håndværk, der skinner igennem i hver eneste slurk. Vi tror på, at kaffe ikke bare er en drik – det er en rejse, en oplevelse og et øjebliks pause i en travl hverdag.

Kaffe dyrket med passion og omtanke

Hos Mood Coffee Roasters er hver eneste bønne udvalgt med største omhu. Vi samarbejder direkte med bønder fra hele verden for at sikre, at vi kun bruger de bedste og mest bæredygtigt dyrkede bønner. Vores kaffe kommer fra enkelte gårde og kooperativer, hvor der lægges vægt på kvalitet, fair handelspraksis og bæredygtighed. Det sikrer, at du ikke kun får en kop kaffe, men en historie om dedikation og kvalitet.

Ristet til perfektion

Kunsten at riste kaffe er hjertet i Mood Coffee Roasters. Vores erfarne ristere bruger deres dybdegående viden og intuition til at bringe det bedste frem i hver bønne. Ved at justere temperatur og tid perfekt, sikrer vi, at hver kaffetype får sin unikke profil og aroma frem. Resultatet er en kop kaffe, der ikke bare smager godt, men som også vækker dine sanser og forbedrer dit humør.

Fra bønne til kop

Vi forstår, at den bedste kaffeoplevelse kræver mere end bare gode bønner. Derfor tilbyder Mood Coffee Roasters også vejledning og udstyr til at brygge den perfekte kop hjemme. Uanset om du foretrækker filter, espresso eller stempelkande, kan du stole på, at Mood Coffee vil guide dig gennem processen og sikre, at hver kop bliver så lækker som muligt.

Vær en del af vores kaffefællesskab

Mood Coffee Roasters handler ikke bare om at sælge kaffe; det handler om at skabe et fællesskab af kaffeelskere. Vi inviterer dig til at deltage i vores smagninger, workshops og events, hvor du kan lære mere om kaffens vidunderlige verden. Sammen kan vi udforske nye smage, dele vores passion og nyde den magi, der opstår, når gode mennesker samles omkring god kaffe.

Smag forskellen i dag

Gør dig klar til at opgradere din kaffeoplevelse. Besøg Mood Coffee Roasters og vælg mellem vores omhyggeligt kuraterede udvalg af kaffer. Uanset om du søger en robust espresso, en blød og frugtig filterkaffe eller noget helt tredje, har vi noget, der passer til din smag. Tag en pause, fyld din kop og lad Mood Coffee forvandle din kaffepause til et øjeblik af ren nydelse.