Trøfleriet i thy

Her kan du finde vores populære trøffelkager med fyld fra Trøfleriet i Thy. De kommer i flotte gaveæsker med enten blandet eller ens trøffel.

Er en romkugle og en trøffelkage det samme?

På Sjælland og store dele af resten af Danmark kaldes den en romkugle, og i Jylland hedder det en trøffel. Selvom de har forskellige navne, er det stort set den samme kage, nemlig en klassisk kagetrøffel med romsmag og ofte også krymmel i forskellige farver.

Hvad er forskellen på trøfler fra Trøfleriet og romkugler fra Nørre Åby?

Der er mange ligheder mellem de prisvindende romkugler fra Nørre Åby (i dag Baks Bakery) og trøflerne fra Trøfleriet i Thy. Den største forskel er, at der er et lækkert fyld i trøflerne fra Trøfleriet - eksempelvis saltkaramel - og at de ikke kræver nedkøling, hvilket gør dem gode til gavekurve.

Hvad er en trøffel?

Trøfler og romkugler fremstilles normalt af rester fra kager og wienerbrød, som blandes sammen med rom eller romessens. De fleste bagere og konditorer i Danmark sælger romkugler og trøfler. De kaldes trøfler i det meste af Østjylland og romkugler på Sjælland, men dem på Mors går under navnet "sputnik".

Hvem laver trøflerne fra Trøfleriet?

Det er Alice, som tidligere ejede Chokolenten i Hanstholm, der har skabt og senere videresolgt Trøfleriet til Thya. I dag er det Thya, der håndlaver de lækre trøfler fra Trøfleriet. Alice er også kendt for at have stiftet Chokoladekurven og de lækre flødeboller derfra.