Sort Te

Sort te er en populær drik, der oprindeligt kommer fra Kina og Indien, men som nu dyrkes og drikkes over hele verden. Sort te er kendt for sin karakteristiske stærke smag og farve, som skyldes den fermenteringsproces, som bladene gennemgår under forarbejdningen.

Sort te er normalt brygget ved høje temperaturer, typisk mellem 90-100 °C, og kan drikkes med eller uden mælk og sukker. Navnet "sort" kommer fra teens mørke farve, som opstår på grund af oxideringen af bladene under forarbejdningen. Sort te er en favorit blandt mange te-elskere på grund af dens robuste smag og alsidighed i brygning og nydelse.

Sort te og dens varianter

Sort te er en populær tevariant, der også danner basis for mange andre te-varianter såsom chai te, Earl Grey og kvædete. Chai te er en krydret te, der ofte fremstilles med sort te som base, mens Earl Grey er en sort te, der er tilsat bergamotolie for at give den en karakteristisk smag og aroma. Kvædete er en frugtte, der er lavet af kvædefrugt og kan tilføjes sort te for at give en frugtig smag og aroma.