Bagsværd Lakrids

Bagsværd Lakrids

0 produkter

    Bagsværd Lakrids er blandt de mest populære lakridsbrands hos Steengaard, perfekt til at forkæle dig selv eller som en gave til en, du holder af. Lakridspladerne fra Bagsværd Lakrids leveres i en stilfuld kuvert og serveres ideelt på et rustikt skærebræt. Skær dem ud med en stor kniv, og imponer dine gæster.

    0 produkter
    Der er ingen produkter i denne kollektion

    Hvem står bag Bagsværd Lakrids?
    Bagsværd Lakrids, grundlagt i 2015 af de talentfulde kemiingeniører Søren Beier og Morten Kornbech Larsen fra DTU, har markeret sig som en fremtrædende spiller inden for lakridsverdenen. I 2020 cementerede de deres position ved at vinde guldmedaljen ved The Liqourice Taste Award, som er kendt som det uofficielle DM i lakrids. Både deres forretningslokale og produktionsfaciliteter er centralt beliggende på Bagsværd Hovedgade.

    Hvad er forskellen mellem Bagsværd Lakrids og Solrød Lakrids?
    Efter vores viden var det Bagsværd Lakrids, der først introducerede den type lakridskaramel, som de er kendt for. Senere kom Solrød Lakrids til, som ved første øjekast fremstiller en lakrids, der synes at kunne sammenlignes med Bagsværd Lakrids. Begge mærker producerer plader af lakridskaramel, der skal skæres ud. Dog er der betydelige forskelle i ingredienssammensætningen.

    Hvordan serveres Bagsværd Lakrids?
    Imponer dine venner ved at servere Bagsværd Lakrids-pladen på et rustikt træskærebræt og skær den ud med en køkkenkniv foran gæsterne. Bagsværd Lakrids leveres i en brun papirkuvert, som bidrager til den gode oplevelse.

    Hvad er forskellen på Bagsværd Lakrids og Lakrids by Bülow?
    Bagsværd Lakrids og Lakrids by Bülow er to prominente navne inden for den danske lakridsindustri. Begge har deres unikke historier og tilgang til lakridsfremstilling, men de har også nogle afgørende forskelle. Bagsværd Lakrids blev Etableret i 2015 af kemiingeniører fra DTU, Søren Beier og Morten Kornbech Larsen, har Bagsværd Lakrids hurtigt cementeret sin plads som en top producent i Danmark. Med en passion for kvalitet og innovation har Bagsværd Lakrids specialiseret sig i at skabe gourmet lakrids, især deres signatur lakridskaramel, som er blevet en favorit blandt mange. Bagsværd Lakrids’ metode kombinerer traditionelle håndværksmetoder med moderne teknikker, hvilket sikrer en dyb og autentisk smag i hvert eneste produkt. Deres tilgang til at inkorporere lokale ingredienser og deres konstante fokus på bæredygtighed gør dem til en sand repræsentant for det bedste inden for dansk lakridsfremstilling.Lakrids by Bülow blev Grundlagt af Johan Bülow i 2007, Lakrids by Bülow har siden da været synonymt med luksuslakrids på verdensplan. Med en vision om at hæve lakrids til en gourmetoplevelse, har Bülow skabt en række innovative smagsvarianter, lige fra chokoladeovertrukket lakrids til frugtagtige kombinationer. Mens Bülow også prioriterer kvalitet og håndværk, er de kendt for deres eksperimenterende tilgang og stilfulde emballage. Konklusionen er Selvom begge mærker er dedikerede til at producere førsteklasses lakrids, adskiller Bagsværd Lakrids sig ved sin dybdegående forbindelse til traditionel dansk lakridsfremstilling, mens Lakrids by Bülow er kendt for sin globalt orienterede og innovative tilgang. For dem, der søger en sand smag af Danmark, er Bagsværd Lakrids et uundgåeligt valg.

    Er lakrids en Dansk ting?
    Lakridsens dybe rødder sporer over 2300 år tilbage, med dens oprindelse i Kina. I det gamle Romerrige blev lakrids værdsat som et effektivt middel mod hoste. Med tiden har denne skattede rod fundet sin vej til mange kulturer, især i Danmark, hvor den har udviklet sig fra en simpel halspastil til en hovedingrediens i mange forskellige slikvarianter. I nutidens Danmark er lakrids ikke bare en delikatesse; det er en kulturel skat. Et fremragende eksempel på dette er Bagsværd Lakrids, som siden 2015 har sat en ny standard for gourmet lakrids med sine unikke smagsvarianter. Med en blanding af tradition og innovation har Bagsværd Lakrids cementeret sin position som en af de førende lakridsproducenter i Danmark, der hylder denne gamle tradition med moderne twists.

    Hvilke lakrids er bedst? 
    I den intense jagt på Danmarks fineste lakrids blev Bagsværd Lakrids kronet som den ubestridte vinder med deres signatur Classic lakrids. Med deres unikke blanding og metikuløse håndværk, stod de stærkt foran en enig smagsjury. Begejstringen for Bagsværd Lakridskaramel var tydelig, da juryen udtalte: ”En dyb og vedvarende lakridssmag, som virkelig demonstrerer den ægte essens af lakrids. Med en fremragende struktur og perfekt smagsbalance, er spillet af havsalt og salmiak umiskendeligt”. Siden deres etablering har Bagsværd Lakrids sat en guldstandard inden for lakridsindustrien, og denne anerkendelse cementerer yderligere deres position som Danmarks foretrukne gourmet lakridsproducent.

    Hvor bliver Bagsværd lakrids produceret? 
    De velsmagende langtidskogte lakridskarameller bliver fremstillet i Bagsværd midtby som er en del af storkøbemhavn på grænsen til nordsjælland. 

    Hvordan fremstilles Bagsværd Lakrids?
    Bagsværd Lakrids’ hemmelighed ligger i en kombination af traditionelle metoder og moderne innovation. Processen starter med den nøje udvalgte lakridsrod, som hentes fra bæredygtige kilder. Rødderne bliver først tørret, hvorefter de males til fint pulver. Dette lakridspulver blandes med vand og opvarmes, så det bliver til en tyk, klistret masse. Herefter tilsættes en række nøje udvalgte ingredienser, såsom sukker, melasse og forskellige smagsforstærkere, afhængigt af den specifikke variant. For eksempel kan havsalt, salmiak eller karamel tilsættes for at skabe de unikke smagsprofiler, som Bagsværd Lakrids er kendt for. Efter blandingen er blevet opvarmet og alle ingredienserne er godt integreret, hældes den varme lakridsmasse i forme, hvor den køler af og stivner. Efter endt afkøling er de lækre lakridsstykker klar til at blive pakket og sendt ud til lakridselskere over hele landet. Bagsværd Lakrids lægger stor vægt på kvalitet i hver eneste trin af fremstillingsprocessen, hvilket sikrer, at forbrugerne altid får en uforlignelig smagsoplevelse.

    Hvordan opstod bagsværd Lakrids?
    Tilbage i 2014 stod Søren Beier i sit køkken i det lokale Bagsværd med sine børn og lavede hjemmekogt lakrids. Dette blev til en hobby, som de glædeligt delte ud af til deres nærmeste. Hvad der startede som en hyggelig familieaktivitet, skulle dog senere vise sig at blive til en erfaren lakridsforhandler, der ikke kun deler sine lækre opskrifter med de lokale – men med hele Danmark!

    Efter lang tids efterspørgsel besluttede Søren Beier nemlig at alliere sig med Morten Kornbech Larsen. Sammen driver de i dag den prisvindende lakridsvirksomhed. Grundværdierne forbliver dog de samme, og lakridsen bliver til dags dato stadig produceret i Bagsværd af de lokale.

    Sortimentet er bredt og egner sig til ethvert menneske med en forkærlighed for lakrids. Bagsværd Lakrids fås både i stænger, stykker og plader med alverdens smage. Du kan blandt andet få klassisk salmiak, salt lakrids eller sød lakrids. Hvis man er til stærkere lakrids, tilbyder Bagsværd Lakrids ligeledes en variant med chili.

    Bagsværd Lakrids rabatkode
    Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag en rabatkode og få ekstra rabat på dit første køb hos Steengaard når du handler Bagsværd Lakrids

    Gratis levering når du køber Bagsværd Lakrids
    Når du køber Lakrids hos Steengaard har du mulighed for at opnå gratis levering på dine lakridser fra Bagsværd Lakrids

    Senest set