Klassisk, spansk, økologisk og stærk

Cayennepeber er et finmalet chilipulver i den stærke ende af skalaen. Det er en af de ældste og bedst kendte chilityper på vores breddegrader. Cayennepeber er stærk (30.000 – 50.000 scoville) og skal derfor anvendes i små doser. Vores cayennepeber er dyrket økologisk i Spanien, hvor den kaldes Pimenton Picante.