Pierre Ferrands 1840 Original Formula er et forsøg på at genoplive en cognacstil, som var populær i 18- og 1900-tallet, og som frem for alt udmærker sig i klassiske cocktails, hvor den højere alkoholprocent giver den fornødne intensitet. Cognacen er skabt i samarbejde med den berømte cocktailhistoriker, David Wondrich og det specifikke blend er modelleret efter en sjælden og usædvanligt velbevaret flaske Pinet-Castillon-cognac fra 1840.

Farve: Strågul.
Duft: Appelsinskal og hvide blomster med let krydrede noter af allehånde og kanel
Smagsnoter: Varm og fyldig, akaciehonning, pærer og mynte.

Serveringsforslag: Oplagt til klassiske cocktails som sidecars, juleps og sazeracs.