Pallini er muligvis mere kendt for den klassiske, italienske likør, limoncello, men deres sambuca har virkelig taget kegler i internationale spirituskonkurrencer. Opskriften vil de naturligvis ikke afsløre, men vi ved dog, at der blandt ingredienserne indgår grøn anis og destilleret anis badiana. Bag anissen finder man noter af kardemomme, kvan og hyld. Pallini Sambuca 313 er tappet ved 40% alkohol.

Farve: Klar.
Duft: Stor, fyldig aroma af anis og lakrids med florale noter og et hint af kardemomme.
Smagsnoter: Smagen er koncentreret, krydret og frisk. Masser af anis og en behagelig sødme.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.