Plantation Fiji Islands 2004 er en 19 år gammel rom fra Fiji, et af vores foretrukne (og stærkt undervurderede) rom-lande. Denne rom er fremstillet af melasse og destilleret på kolonnekedel i 2004. Efter destillationen har den tilbragt 17 år på bourbonfade, og derefter yderligere 2 år på gamle cognacfade hos Maison Ferrand. Den er tappet med en alkoholprocent på 50,3% og indeholder hverken tilsætningsstoffer eller sukker. Dette er en autentisk romoplevelse, direkte fra Stillehavet via Cognac!