Fangst - Blåmusling No. 1:

Limfjordsblåmuslinger marineret med dild og fennikelfrø.
I det kolde vand i Limfjorden vokser blåmuslinger langsomt og får en særlig fin smag og konsistens. De fleste af dem sendes derefter til udenlandske køkkener, men nogle beholder vi selv. Med en marinade af koldpresset rapsolie, æbleeddike, dild og fennikelfrø, bringer FANGST dig vores version af blåmuslingen.