Tealdi Millefoglie Pasta 400g

I henhold til de mest traditionelle og håndværksmæssige opskrifter tilbereder vi denne klassiske italienske farvede og glatte pasta, elsket af både unge og gamle, og med en fantastisk og hurtig kogetid (5-6 minutter). De tre forskellige slags pasta deler de autentiske smage af gurkemeje, rødbeder og spinat. En cirkel med krøllede kanter og samlet i midten minder om bladformen. Den lille indfoldning, der lukkes på pastaen, kaldet “plin”, minder os om vores bedstemødre, der lavede pasta i deres køkkener. En dejglat, kvadratisk form med krøllede kanter kendetegner vores farfalloni, hvortil blæksprutteblæk tilsættes for at skabe en lettere stemning på vores borde. På grund af deres glatte overflade er de velegnede til ikke kun lette saucer, men også til tomatsaucer eller grøntsagssaucer.