Denne Grappa di Barolo fra topproducenten Marolo er lagret på egetræsfade af typen barrique (typisk omtrent 225 liter) i minimum 4 år. Fadlagringen supplerer Nebbiolo-druens frugt og elegante parfume med fine noter af varme krydderier, vanilje og en let sødme. Den er tappet ved en lidt højere alkoholstyrke end normalt: 50%, hvilket giver en mere intens oplevelse i både duft og smag.
Farve: Gylden.
Duft: Frugt (kirsebær, hindbær) og bløde ristede noter af blandt andet vanilje.
Smagsnoter: Intens i smagen med god fylde og et flot integreret fadpræg.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, fx som afslutning på et godt måltid.