Dyrehøj

Dyrehøj Vin – Dansk vin i verdensklasse

Dyrehøj Vingård er Danmarks største vingård, beliggende på den naturskønne Røsnæs-halvø ved Kalundborg. Med mere end 30 hektar vinmarker og et ideelt mikroklima for vinproduktion har Dyrehøj Vingård formået at sætte dansk vin på verdenskortet. Deres vine er skabt med en passion for kvalitet og håndværk, og hver flaske afspejler gårdens dedikation til at producere vin af højeste standard.

Historien bag Dyrehøj Vingård

Dyrehøj Vingård blev grundlagt i 2008 af Tom Christensen, der med stor entusiasme og vision ønskede at dyrke kvalitetsvin i Danmark. Vingården ligger på Røsnæs, et område kendt for sine solrige dage og kølige briser, hvilket skaber optimale forhold for vinproduktion. Siden starten har Dyrehøj Vingård udviklet sig til en af de førende producenter af dansk vin, og de har vundet flere priser for deres innovative og smagfulde vine. Gennem årene har vingården opbygget et stærkt ry for deres bæredygtige tilgang til vinproduktion og deres evne til at udnytte de unikke klimatiske forhold i Danmark.

Dyrehøj Vingårds vine

Dyrehøj Vingård tilbyder en række prisvindende vine, som hver især har sin egen karakter og unikke smagsprofil. Blandt deres mest populære vine er:

• RÖS Solaris Bjørnstrup: Denne hvide vin er fremstillet af den danskdyrkede Solaris-drue og byder på friske og frugtige noter af grønne æbler, citrus og stikkelsbær. RÖS Solaris Bjørnstrup er en let og elegant vin, der passer perfekt til fisk, skaldyr og lyse retter.

• RÖS Solaris Reserve: En eksklusiv udgave af Solaris-druen, som er blevet modnet på egetræsfade for at tilføje kompleksitet og dybde. Denne vin har en rund og fyldig smag med noter af tropisk frugt, honning og et strejf af vanilje. RÖS Solaris Reserve er ideel til lidt kraftigere retter som f.eks. kylling eller let krydrede retter.

• RÖS Souvignier Gris: Denne vin er lavet på Souvignier Gris-druen, en relativt ny druesort i dansk vinproduktion. Den byder på en spændende balance mellem frugt og syre, med smagsnoter af fersken, abrikos og et hint af krydderi. RÖS Souvignier Gris er velegnet til retter med fedme og syre, såsom cremede pastaretter eller svampe.

Hvorfor støtte dansk vin som Dyrehøj

Dansk vinproduktion er i rivende udvikling, og ved at støtte lokale producenter som Dyrehøj Vingård er du med til at fremme en bæredygtig og innovativ branche i Danmark. Dyrehøj er et eksempel på, hvordan danske vinproducenter kan skabe vine af international kvalitet, samtidig med at de værner om miljøet og de lokale traditioner. Når du vælger dansk vin, bidrager du til at reducere transportafstande og CO2-aftryk, samtidig med at du nyder vine, der er skræddersyet til det danske klima. Ved at købe og nyde dansk vin støtter du desuden små lokale producenter og hjælper med at opretholde den rige diversitet i dansk fødevareproduktion.

Besøg Steengaard Butik i Åbyhøj og Beder

Hvis du vil smage Dyrehøj Vingårds fantastiske vine, kan du besøge Steengaard Butik i både Åbyhøj og Beder. Her har du mulighed for at opleve de forskellige smagsnuancer, som Dyrehøj Vin tilbyder, og få rådgivning om, hvilke vine der passer bedst til dine måltider og smagspræferencer. Steengaard Butik sikrer en personlig og hyggelig oplevelse, hvor du kan udforske det bedste af dansk vin i godt selskab.