Terre Exotique - Sort Kampot Peber IGP:

Duft af eukalyptus, grønne æbler og pære. Smagen er pikant med toner af kampfer og pebermynte.

Dyrkes i Kampot provinsen i Cambodia

Pebrene høstes ved fuld modenhed ved håndkraft og tørrer herefter i solen.

Intensitet: 6 ud af 7