Stauning Whisky - Bastard:

Stauning Bastard er anden udgave i Staunings eksperimentelle Research Series, som de kalder deres legeplads. Et sted hvor de tillader sig at afprøve nye ideer, eksperimentere og tænke ud af boksen. Stauning Bastard er et møde mellem Danmark og Mexico – et vellykket eksperiment!

Erfaring har vist, at deres rye whisky er særligt god til at udtrække smag fra fadene – og at den gør det effektivt. Eksperimenterne med rye whisky i forskellige fade er meget spændende og resultaterne er tit overraskende positive!
Så, hvad er Bastard? Basen – råspritten – består af deres rye new make (70% maltet rug, 30% maltet byg). Først har råspritten modnet i hårdt forkullede virgin oak fade i 3 år. Derefter er whiskyen flyttet over i 5 lækre Mezcal fade fra Oro de Oaxaca – og 6 måneder senere står man med Stauning Bastard. En Rye Whisky som du aldrig har prøvet den før.

Alt er lavet på destilleriet og udelukkende ved brug af de bedste råvarer og traditionelle produktionsmetoder.

Stauning Whisky
Stauning Whisky er grundlagt i 2005 af ni danske whiskyentusiaster og er dermed Danmarks ældste whiskydestilleri. Whiskydestilleriet ligger i Stauning ved Skjern i Vestjylland.

Stauning Whisky bliver lavet på lokale produkter og lagres minimum tre år på egetræsfade.