I hjertet af Côte Chalonnaise finder vi den charmerende region Rully, hvor vores fantastiske Millebuis' Rully Rouge kommer til live. Som nabo til det anerkendte Côtes de Beaune, stoler Rully også på Pinot Noir for at skabe deres udsøgte rødvine.

Millebuis' Rully Rouge er et resultat af omhyggeligt udvalgte druer fra stokke, der vokser på skråninger med stenet og leret jord. En avanceret fotometrisk analyse sikrer nøje sortering af druerne, og mosten behandles med 15 dages skindkontakt for at udtrække det optimale fra druen. Efter den malolaktiske gæring på fade, modnes vinen i 12 måneder på både nye og fem år gamle fade. Resultatet er en vin med imponerende dybde og kompleksitet.

Denne røde perle fremviser en flot lys rubinrød farve, der lover en indbydende vinoplevelse. Duften lokker med rigelige mængder rød frugt: tranebær, hindbær og granatæble. Smagen er lige så tiltalende, en elegant vin med bløde, smeltende tanniner og den lyse, røde frugt som absolut hovedperson.

Vi anbefaler at nyde denne vin let afkølet, omkring 15 grader, ideel til fjerkræ eller indmad.

Millebuis er en vigtig aktør i vinverdenen, et kooperativ baseret i Buxy i Côte Chalonnaise, Bourgogne. Grundlagt i 1931 af 98 vinavlere under navnet La Cave des Vignerons de Buxy, var det fælles mål at dele viden og ressourcer, og skabe rene, stedstypiske vine, der reflekterede det mangfoldige terroir i Côte Chalonnaise.

Siden fusionen med La Cave de Saint-Gengoux-le-National i 1977, har Millebuis haft marker fordelt over hele Côte Chalonnaise og ned i Mâconnais. Dette giver dem adgang til en utrolig diversitet af terroir. Deres bedste vine kommer fra enkeltmarksvin, men selv i deres "basisvine" er der en imponerende kvalitet og personlighed. I dag er 120 stolte vinavlende familier samlet under Millebuis-fanen.

Millebuis laver vine på forskellige niveauer, fra det regionale til Villages og udsøgte Premier Cru'er som fx monopol-marken Clos Marceaux i Givry. I en verden, hvor kvalitetsvine fra Bourgogne ofte kræver en solid investering, er vi ekstremt glade for at præsentere Millebuis - et Bourgogne-hus, hvor "value-for-money" er helt i top!