Mill & Mortar - Dukkah:

I vores røde Dukkah er vores populære paprikaer, den søde Murcia og den stærke, røgede La Vera kommet i spil, sammen med lidt koriander og spidskommen. Dukkah kombinerer på udsøgt vis Mill & Mortar’s to kerneprodukter, nemlig krydderier og mandler. Vi har udviklet vores egne Dukkah’er med inspiration fra den simple, men velsmagende blanding, som beduinerne medbragte som proviant på deres handelskaravaner gennem Sahara. Grundingredienserne til Dukkah nødder, krydderier, salt og sukker, produkter, man altid havde med – og sammen med olie, vand og mel var grunden lagt til en velsmagende og proteinrig snack, hvor brød dyppes i olie og Dukkah. Helt enkelt. Med Mill & Mortar’s Dukkah’er og Dukkah Olie af ristet sesam, kan du nemt og hurtigt anrette en superlækker og alternativ tapas. Køb blot lækkert brød, grønsager eller æg og anret i små skåle, gerne flere sæt, så alle kan komme til. Dyp, dyp og haps! Det er et sikkert hit hos børn og voksne året rundt.