Mill & Mortar - Dukkah: 

Vores grønne Dukkah er en dejlig blanding af ristede mandler, grøn pistacie og grøn fennikel. Dukkah kombinerer på udsøgt vis Mill & Mortar's to kerneprodukter, nemlig krydderier og mandler. Vi har udviklet vores egne Dukkah'er med inspiration fra den simple, men velsmagende blanding, som bedouinerne medbragte som proviant på deres handelskaravaner gennem Sahara. Grundingredienserne til Dukkah er nødder, krydderier, salt og sukker. Der er ingen specifik opskrift på Dukkahen - i stedet bruges ingredienser, der er let tilgængelige i køkkenet - men resultatet er en velsmagende og proteinrig snack. Traditionelt spises dukkah med fladbrød dyppet i olie. Med Mill & Mortars Dukkah'er og Dukkah Olie af ristet sesam, kan du nemt og hurtigt anrette en supperlækker og alternativ tapas. Køb blot lækkert brød, grønsager eller æg og anret i små skåle, gerne flere sæt, så alle kan komme til. Dyp, dyp og haps! Det er et sikkert hit hos børn og voksne året rundt.