Tomat og Sort Peber: er en hyldest til den bornholmske sommer: Det er nyhøstede kartofler fra Fini Hjorts marker i Nydal, en duft af Bjerregaards Gartneri og mindet om cykelture til det gamle drivhus. Tomat og Sort Peber er bornholmske kartofler i skøn harmoni med svenskpresset rapsolie, masser af friskkværnet peber og sød og syrlig tomatsmag, der er ligeså lang som de lune sommeraftener, men knap så skarp, som dagens sidste solstråler.

j