Havsmag - Sejfileter i Tangpesto:

Lyssej i tangpesto er bestående af dansk blæretang, persille, kapers, salt og lidt god rapsolie. Sejen er udviklet af Jens fra Havsmag, som har opfundet en ny og særlig spændende form for fiskekonserves, der både kan serveres kold som varm. 

Tangen er nemlig fyldt med næringsstoffer, vitaminer, mineraler og proteiner. Og så giver tang en skøn umami smag. Den vildehøstet blæretang er høstet med håndkraft ved kysterne omkring Langeland. 

Sejen er ydermere MSC certificerede.