Frederiksdal Vin af Kirsebær Sur Lie

Frederiksdal Vin af Kirsebær Sur Lie

Frederiksdal Vin af Kirsebær Sur Lie

Normalpris
199 kr. 199 kr.
/
  • Kun 1 på lager | Hurtig levering 1-2 hverdage
  • Beholdning på vej
1

Frederiksdal Vin af Kirsebær - Sur Lie:

Sur Lie’ består af 100% Stevnsbær fra godsets plantager – primært Skælstrupmark og Nielstrupmark. Bærrene har vildgæret i 2-4 dage og færdiggæret på ståltanke. 

’Sur Lie’ betyder (på fransk), at vinen har ligget ’på bundfaldet’, altså gærresterne, i en længere periode. Metoden kendes primært fra Champagne, og giver i sig selv en federe, dybere og rigere vin. Desuden er Frederiksdal Sur Lie sammenstukket af flere årgange, der har lagret på franske egetræsfade på mellem 225 og 450 liter i minimum 6 måneder – noget meget længere. 

Sammenstikningen af modne og unge årgange giver yderligere kompleksitet – vi får både fine, friske frugtnoter fra de yngre år og mere komplekse toner fra den ældre vin. Desuden sikrer den, at vinen fremstår ens år efter år. 

 

Detaljer

  • Alkoholprocent: 14%
  • Flaskestørrelse: 500ml