Bourgogne-Devaux Hautes Côtes Beaune La Dalignère - 2019:

Selektionen af druer stammer fra lieu-dit 'La Dalignère' i Hautes Côtes Beaune mod sydøst på en gradvis skråning, ca. 320 meter over havets overflade, nær landsbyen Meloisey. Jordbunden er rødt ler og masser af sten. Stokkene er mere end 40 år gamle. Druerne håndhøstet og kun delvist afstilkes. Vinen gærer i cement tanke, som værner om den frugtige aroma, og lagres derefter i franske egetræsfade.

Farve: Rubin.
Duft: En let pebret duft af røde sommerbær. 
Smagsnoter: Moden, rød frugt, stor kompleksitet og fint integreret tannin.