Barbaresco Autinbej DOCG ca' del Baio 2019

Barbaresco Autinbej DOCG ca' del Baio 2019

Barbaresco Autinbej DOCG ca' del Baio 2019

Normalpris225 kr. 225 kr.
/

Køb 6 valgfri vine og betal kun for 5*
Bland din egen kasse med 6 valgfri vine og betal kun for 5. Rabatten udregnes ud fra gennemsnitsprisen på de valgte vine.
*Rabatten kan ikke kombineres med andre rabatter og gælder ikke i forvejen nedsatte produkter.

  • På lager | Klar til afsendelse
  • Beholdning på vej
  • Visa
  • Mastercard
  • Maestro
  • Apple Pay
  • Google Pay

I den piemontesiske dialekt dækker ”autinbej” over en selektion af de allerbedste Nebbiolo-druer, som kommer fra udvalgte parceller på ejendommen, hvor jordbundsforhold og modning er optimal. Giulio Grassos far, Ernesto, brugte ofte dette ord for at betegne de mest optimale steder i vinmarkerne. Mens 2014 var en vanskelig årgang i de fleste italienske vindistrikter, inkluderet Piemonte, oplevede man nærmest perfekte forhold i et begrænset område af Barbaresco, og man besluttede derfor hos Ca’ del Baio at producere en ny, eksklusiv Barbaresco i netop denne årgang: ”Autinbej”.

Druerne til denne vin er primært hentet på to parceller, den ene vender mod vest og den anden mod øst. Dette giver en perfekt balance mellem friskhed, finesse, struktur og kødfulhed. Vinstokkene her er plantet i 2008 og 2009, på en klassisk jordbund af mergel, kalk og sand. Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltanke, og efter en malolaktisk gæring bliver vinen modnet i 24 måneder på store, slavonske træfade (boti) og efter aftapning i min. 4 måneder på flaske.

Vinen har en flot, rubinrød farve og i den meget intense og indtagende duft finder man nuancer af violer, hindbær og kirsebærsten samt krydrede toner af hvidt peber og bitter chokolade. Mange af de samme toner finder man også i smagen, som er både kompleks og harmonisk. Eftersmagen afslører god tannin og koncentreret frugt, men også en flot finesse. Den vil egne sig fint til and, svinekød, lam eller fuglevildt. Serveres i store glas.

Detaljer

  • Alkoholprocent: 14,5%
  • Druer: Nebbiolo
  • Flaskestørrelse: 750 ml.
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • Type: Rødvin
  • Underområde/appellation: Barbaresco
  • Årgang: 2019

Dette produkt indeholder sulfitter

Ofte stillede spørgsmål:

Har du nogle spørgsmål? Find svar på alle dine spørgsmål her

Senest set