Bagsværd Lakrids - Ingefær:

Håndlavet lakridskaramel med havsalt, salmiak og frisk ingefær. Udskæres med robust kniv og serveres på  det indlagte hvide ark. 

En af Bagsværd Lakrids første kunder, foreslog at putte ingefær i lakridsen. Det syntes Bagsværd var en vanvittig ide, men forsøgte alligevel for sjov at fremstille den. Netop fordi det lød så skørt. De første smagstests var overraskende gode, og efter en omskrivning af originalopskriften, blev den skønne ingefærlakrids til det, som den er i dag.