Abbotts & Delaunay Metayage Chardonnay øko ipg pays doc 2019
Abbotts & Delaunay Metayage Chardonnay øko ipg pays doc 2019
Køb 6 valgfri vine og betal kun for 5*
Bland din egen kasse med 6 valgfri vine og betal kun for 5. Rabatten udregnes ud fra gennemsnitsprisen på de valgte vine.
*Rabatten kan ikke kombineres med andre rabatter og gælder ikke i forvejen nedsatte produkter.
-
Kun 6 på lager | Levering 1-2 hverdage
deny
- Beholdning på vej
✓ Gratis levering på ordre over 500 kr.
Abbotts & Delaunay - Metayage Chardonnay øko ipg pays doc 2019:
Métayage Chardonnay er lavet på Chardonnay-druer fra flere økologiskdyrkede, højtbeliggende vinmarker i Carcassonne, Limoux og Hérault. Navnet Métayage stammer fra en gammel fransk ordning, hvor de, der dyrker markerne for ejeren, får deres løn i form af druer eller vin. Dette gav bl.a. navnet til ejendommen La Métairie dAlon, hvor man benytter sig af ordningen, og hvor vinen bliver vinificeret.
Druerne plukkes tidligt om morgen. Efter en skånsom presning af klaserne, hvor man frasorterer mosten sidst i processen, igangsættes gæringen på en kombination af beton- og ståltanke, uden tilsætning af svovl, dette for at bevare vinens naturlig syre og bid. Derefter modnes vinen i ca. 9 måneder på sit "lie" (bundfald), med hovedparten på betontanke. Resten gennemgår en malolaktisk gæring og modnes på træfade, med løbende omrøring.
Vinen har en flot, blank, lysgylden farve. Duften er aromatisk og kølig, klassiske træk for Chardonnay, som er dyrket i højden. Vinen afslører friske, rene toner af citrusfrugter, hvide blomster og friskplukkede hasselnødder. Smagen har en god tørhed og mineralitet samt diskrete, eksotiske toner af vanilje og ristede nødder. Den slutter med god harmoni mellem sprødhed og fedme. Serveres til skaldyr, fisk og til lyst kød.
Detaljer
- Alkoholprocent: 13%
- Druer: Chardonnay
- Flaskestørrelse: 750 ml.
- Land: Frankrig
- Region: IGP Pays d'Oc
- Type: Hvidvin
Dette produkt indeholder sulfitter
Ofte stillede spørgsmål:
Har du nogle spørgsmål? Find svar på alle dine spørgsmål her