negroni

Negroni er en populær italiensk cocktail, der har eksisteret siden 1919. Cocktailen er kendt for sin smukke røde farve og bitter smag, og er lavet med gin, Campari og sød vermouth. Oprindeligt opfundet i Firenze af greven Camillo Negroni, er denne cocktail blevet en klassiker verden over.

Her er en opskrift på en klassisk Negroni, som du kan prøve derhjemme:

• 30 ml gin
• 30 ml Campari
• 30 ml sød vermouth
• Appelsinskal

Fyld et røreglas med is og tilsæt gin, Campari og vermouth. Rør forsigtigt i 20-30 sekunder og si blandingen i et glas fyldt med is. Pynt med en appelsinskal, og nyd din Negroni!

Der er også flere variationer af Negroni, som du kan prøve. Boulevardier er en variant, hvor gin erstattes med bourbon for en mere kraftig smag. Negroski erstatter gin med vodka for en mildere smag, mens Negroni Sbagliato erstatter gin med mousserende vin for en lysere og mere sprudlende cocktail.

Negroni er en tidløs cocktail, som du kan nyde når som helst, hvor som helst. Prøv denne klassiker, og udforsk de mange varianter, som den har at tilbyde!