St. Bernadus - 12:

For Bernardus bryggeriet er deres nr. 12 en ganske særlig øl. Øllen er nemlig anerkendt og anset som en af verdens bedste øl, og bryggeriet er da heller ikke blege for at kalde mesterværket af en quadruple for deres bryggeris flagskib. Den mørkebrune quadruple er da også umulig at gå udenom, når man skal smage de bedste øl, som Belgien kan tilbyde. Bryggeriets begejstring for netop denne øl siger ikke så lidt. Bryggeriet er selv et verdenskendt bryghus med beliggenhed i Watou, Poperinge i Belgien. Området er blandt øl entusiaster kendt som den hellige gral indenfor ølbrygning, da stedet har hjemme for mange af de bedste belgiske bryggerier. Lokalt vil man se de nærmest uendelige humlemarker, som snor sig gennem landskabet.

St. Bernardus Abt 12 er en fremragende sødlig quadruple med lækker smag af anis og tørret frugt. En enormt fyldig og stærk øl på 10% ABV. Ifølge mange trappistdrikkere er St. Bernardus 12 noget af det tætteste, man kommer på den sjældne Westvleteren 12, der brygges på Sint Sixtus klosteret få kilometer fra Bernardus bryggeriet. En utrolig afbalanceret og unik øl der stadig brygges efter den originale opskrift fra 1946. En øl der danner den smukkeste elfenbensfarvede skum, så man inden den første tår allerede glæder sig. Øllen er meget let drikkelig med sin bløde og fyldigesmag, hvor der er fundet en perfekt balance mellem det bitre og det søde. Når man drikker en nr. 12 fra Bernardus nyder man livet fuldt ud.