Aurion:

Aurion er et mølleri, der tilbyder en bred vifte af produkter lavet af 100% økologiske eller biodynamiske kornsorter uden anvendelse af tilsætnings- eller hjælpestoffer.

De forarbejder kornet til mel, knækkede kerner, flager, gryn, sigtemel, langtidsristet korn, grød, færdige melblandinger, mysli og hele korn.

Aurion har også en række forskellige grødprodukter, herunder glutenfrie varianter, samt havregryn, der også findes i glutenfrie udgaver. Sundhed er en af Aurions værdier, så de tilbyder også melblandinger til nemme, sunde boller og rugbrød.

Virksomheden blev grundlagt af Inger og Jørn Ussing Larsen tilbage i 1974. De var begge interesserede i at skabe balance mellem naturen og mennesket ved at tilbyde biodynamiske produkter på markedet, ud fra Rudolf Steiners ideer. I dag er de begge engagerede i Kornets Hus, et oplevelsescenter for korn og madkultur, men deres værdier og passion for gode råvarer lever videre i Aurion.