Compagnie des Indes Latino er et romblend bestående primært af udvalgte mellemamerikanske rom. 60% af rommen kommer fra Guatemala, mens resten udgøres af destillater fra Trinidad og Barbados, samt en smule fra Guyana. Alle rommene er lagret minimum 5 år på bourbonfade, og inden aftapning er Latino tilsat 15 gram økologisk rørsukkersirup per liter.

Farve: Lys gylden
Duft: Frisk og elegant med noter af mandel og marcipan.
Smagsnoter: Kandiseret ananas, friskmalet kaffe, lakrids og honning.
Serveringsforslag: Rommen kan nydes rent eller i simple cocktails, fx som erstatning for bourbon i en Old Fashioned.